Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Как приготовить греческий салат

Не обязательно ехать в Грецию, чтобы попробовать настоящий греческий салат. 5 советов от WDay.ru помогут приготовить блюдо по классическому рецепту в домашних условиях.
Греческий салат с фетаксой
Греческий салат с фетаксой

На родине этот овощной салат называется «хориатики» или деревенский. Но любим он далеко за пределами Греции. И есть за что – греческий салат вкусен, полезен, легко готовится и еще легче усваивается. Подходит в качестве закуски и гарнира к мясу, птице, рыбе.

1. Ингредиенты

Основных ингредиентов шесть: это свежие огурцы, помидоры, красный (!) лук, сыр фета, маслины и оливковое масло. Часто в греческий салат добавляется и болгарский перец.

В англоязычных странах в рецепт обязательно включают листовой салат, как правило, он заменяет огурцы, лук или болгарский перец.

2. Приготовление

Как и большинство салатов из свежих овощей, греческий готовится непосредственно перед трапезой. Все овощи не измельчаются, а нарезаются крупно. Помидоры – дольками, лук – тонкими кольцами. Если вы хотите уподобится истинным грекам – придется еще очистить огурцы от кожуры.

Шопский салат

Болгарский вариант греческого для поклонников малых форм – овощи те же, сыр тот же. Отличия – три: паприка добавляется в обязательном порядке, овощи нарезаются кубиками, а брынза трется на крупной терке.

22 июля 2009Чаркина Надежда
23.07.09 10:41

как можно не знать из чего делать этот салат?)

23.07.09 11:06

а мне понравилась статья. я какие-то для себя новые сведения почерпнула (жалко, еще в Греции не была). например, то, что салат в него не кладут, а огурцы чистят и лук кольцами (я вообще лук никогда не добавляла в греческий салат). В этом же и заключается суть национального рецепта.

а просто овощной салат забацать - это совсем другое)

23.07.09 14:22

ах, Греция, любовь моя... только в Греции можно попробовать настоящий Деревенский салат. там особый, почти сладкий лук, которого не жалеют для салата!)) , обалденное оливковое масло без консервантов, которое продается повсеместно и разные сорта оливок! а еще обязательно добавить в салат специи, типа орегана. еще там есть такая вкусняшка, как Дзадзики 1,5 чашки густого йогурта, 2 средних огурца, 4-6 больших зубчиков чеснока, 4 столовых ложки растительного масла, уксус, соль Очистить огурцы от кожуры и натереть на терке, отжать и посолить. Добавить толченый чеснок, уксус, йогурт, перемешать. В последнюю очередь добавить оливковое масло. можно намазывать на хлеб или просто есть, как закуску к Ципуре (греческий самогон)))) эххх...скока я зарезал..скока перерезал...салатов и прочего вкусного :))))

23.07.09 15:20

а я такую Дзадзики делаю из феты, чеснока, зелени и помидора мелкорезанного - а потом на хлеб или еще что - м-м-м-ммммммм

23.07.09 16:02

тоже можно! :) тем более, что у нас не найти натурального йогурта, который там самый главный.

10.09.09 12:34

www.nettyos.ru/greeksalad.html(http://nettyos.ru/greeksalad.html)вот рецепт греческого салата обыкновенного с лавашем, конечно, интересно, но без - проще

26.10.09 19:48

В сентябре в Москву приезжал греческий миксолог Аристотель Пападопулос - Лучший бармен мира 2009 - с авторским коктейлем передающим вкус "Греческого салата". Очень оригинальненько, надо сказать...

02.11.09 19:02

Мне очень нравится греческий салат. Вот рецепт греческого салата с брынзой:www.moscow-faq.ru/all_question/house/2008/November/11599/62822(http://moscow-faq.ru/all_question/house/2008/November/11599/62822)

24.05.10 18:14

Что то тут не очень расписан рецепт приготовления честно говоря..

Как раз недавно смотрел его рецепт тутwww.lammy.ru/salat_grecheskiy.php(http://lammy.ru/salat_grecheskiy.php)

и везде по разному его готовят))

25.11.10 19:41

Я вот тоже наивно думала, что греческий салат с фетаксой можно сделать взяв обычный сыр. А ведь фетакса - это, скорее, наша брынза, только более твердая.


Как приготовить греческий салат 2019

СЕЙЧАС ЧИТАЮТ



Похожие статьи

Патриот (The Patriot, 1998)
Гороскоп путешествий на 2019 год
Как правильно заваривать боярышник
КСЕНИЯ БОРОДИНА ВНОВЬ НАДЕЛА ОБРУЧАЛЬНОЕ КОЛЬЦО
Волшебная карта подскажет, откуда и каких сюрпризов стоит вам ожидать от судьбы
Оформление свадьбы шарами: интересные идеи для украшения зала
Полки на стену
Как выбрать квадроцикл
15 модных идей ПУЧКОВ для жаркой погоды: лето 2018
Капуста савойская: полезные свойства этого сорта в сравнении с белокочанной капустой
13самых пугающих фактов онашем мире
Как заблокировать сайт на компьютере
Мениск колена: как определить повреждение и избавиться от патологии
Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол
Точный гороскоп Девы на март 2019 года